Kapsas vähendab praetud liha kantserogeenset mõju organismile
Kapsa söömine aitab tasakaalustada praetud liha kantserogeenide ohtlikku mõju. Köögivilja sisaldab aineid, mis stimuleerivad ensüümide aktiivsust, mis vähendavad liha kantserogeenset mõju. Lisaks kapsale peaks kebabi ja üldse liha söömisega alati kaasnema ohtralt igasugust rohelist.